20-30 personer

Skræl 800 gr. Rødbede
Skræl 800 gr. Gulerod
Og skær 600 gr. Æble i både (lad skræl sidde på)

Kør alt igennem det grove rivejern på foodprocessor og bland herefter med en dressing af æbleeddike og lidt kanelsirup (eller ahornsirup)