Tunfrikadeller

 2 dåser tun i vand

200 gr. hytteost

1/2 bøtte feta

1 revet løg

1 æg

1-2 spsk sigtet speltmel ( ja hvedemel kan selvfølgelig også bruges...)

idt stødt koriander og spidskommen

Formes til faste frikadeller og steges langsomt i rigeligt olie. De bliver lidt løse og "udflydende" mens de steger, men lad dem stå lidt inden servering, så har de samlet sig...

 

med tak til Liselotte...