Svampe/nøddepostej

 4 personer

1 dl. rå quinoa

50 gr. valnødder

300 gr. løg - hakket

500 gr. svampe - hakket

1 fed hvidløg

1 spsk tørret estragon

2 æg

1 dl. græsk yoghurt

1 1/2 tsk salt

peber

 

Kog quinoa - og afkøl.

Hak nødder og rist dem.

Svits løg og svampe på panden. tilsæt salt. 

Bland alle ingredienser og fyld i ildfast form. bag i ca. 30 . min.