Rawfoodkugler

 De skønneste sunde rawfoodkugler...

Nemme at lave og meget bedre end fredagsslik!

 

300 gr. dadler ( gerne de bløde typer)

2 1/2 dl. cashewnødder (man kan sagtens bruge mandler eller andet)

2dl. kokosmel

2-4 spsk kakaopulver 

Lidt vanille fra stang eller pulver

1/2-1 dl. appelsinsaft

Appelsinskal

1-2 spsk kokosolie

Nødderne køres i foodprocessor til de er så finthakkede som muligt. Resten tilsættes og køres til en fast masse. Tilsæt evt. mere appelsinsaft/vand hvis det er for tørt.

Massen formes til små kugler, der trilles i kakao eller kokosmel. Kuglerne skal en tur i fryser eller køleskab før du spiser dem. De skal være helt kolde, så er de lækrest!

 

God weekend!