Køkkenet

Vi har ingen tjenere i uniformer og du må selv sætte tallerkenen på plads når du har brugt den – men sådan er det jo også derhjemme…
 
 Til gengæld er du altid velkommen i køkkenet. Køkkenet ligger i forlængelse af spisestuen, så det er helt naturligt at kunne dufte og gætte på hvad I skal have i aften. Mange vælger også at kigge ud i køkkenet for en lille snak eller for at få opskriften på brødet eller vildtgryden fra i aftes.
 
 Det handler om nærhed!!


Køkkenet på Stenstruplund Kursuscenter

Vi laver mad som vi synes du fortjener det.

Vi sammensætter menuerne efter årstiden, jeres gruppe og kokkens humør!  Maden er uhøjtidelig, skøn og insisterende ærlig.
 Vi elsker at lave mad – det er en passion, besættelse og fascination vi alle deler på Stenstruplund. Vi glæder os over at følge de friske råvarer fra de lander i køkkenet til de står dampende, fristende og varme på bordet.

Vi har ingen menukort og faste madplaner

Al mad bliver lavet ud fra vores fornemmelse for hvad I har brug for og hvad der vil være sjovt og spændende at servere – med udgangspunkt i årstiderne. Vi vil så gerne bevare spontaniteten og friheden.

Vi er medlem af Smagen af Fyn og vi har, som ét af de få kursuscentre i Danmark, opnået det økologiske sølv spisemærke!

 

 


 Vi laver mad med kærlighed... - og et lille pift af magi!