Gulerodssalat m/peberrod

En smuk og meget lækker "voksensalat" der er langt væk fra børnehavens

gulerodssalater m/ rosiner...

 

 

Opskrift

Skrællede gulerødder snittes fint (julienne) eller på anden måde skæres i fine tern/stykker. Helst ikke revet...

 

Dressing

Rigeligt med groftrevet peberrod. Køb hel peberrod og riv den selv. Undgå de færdigrevede i bøtter!

Grovkornet sennep

Hvidvinseddike

Citronsaft

Olivenolie ( ikke for kraftig)

Salt

 

Dressingen piskes sammen og masseres ind i gulerødderne - brug gerne

plastikhandsker.