Grønkålssalat

 

Skøn salat med et lidt julet twist...

 

 

Opskrift:

Grønkål finhakkes i foodprocessor.

 

Vend det i ahornsirup, appelsinskal og rigeligt appelsinsaft ( man kan ikke bruge appelsinjuice, men gerne den skønne appelsinsaft fra Voelkel - eller bare saften fra appelsiner...)

 

Tilsæt tørrede tranebær (gerne nogle lækre bløde - ellers læg dem i blød i appelsinsaft), ristede hasselnødder, bittesmå æbletern og granatæblekerner

Hemmeligheden er at hakke grønkålen fint nok og at tilsætte appelsinsaft

og ahornsirup nok så det bliver sødt og saftigt.