Fiskefrikadeller

Brug foodprocessor.

Et stort løg hakkes
Tilsæt 700 gram torsk eller anden hvid fisk
2 tsk. salt og noget peber, kværnes videre i foodprocessor
tilsæt 1-2 æg
1 dl. mælk og gerne noget fløde også
et par spsk. mel eller 3 gerne spelt
og kør videre.

Lad farsen hvile min. ½ time gerne mere på køl
Den er lidt våd lige når den er lavet, men den sætter sig’